Нейровоспаление или воспаление головного мозга — это реакция иммунной системы на различные раздражители, такие как инфекция, травма, стресс, другие раздражители и загрязнение окружающей среды. Это явление может вызвать активацию глиальных клеток, играющих важную роль в регуляции воспалительных процессов в головном мозге.
Хроническое нейровоспаление связано с различными неврологическими расстройствами, такими как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, депрессия и ряд других нейродегенеративных заболеваний. Нейровоспаление может повлиять на функцию нейронов и синапсов, что в конечном итоге может привести к ухудшению когнитивных функций и ухудшению состояния мозга.
Лечение нейровоспаления важно для поддержания здоровья мозга. Это включает в себя физическую активность, здоровое питание, управление стрессом и, возможно, прием противовоспалительных препаратов. Мы продолжаем изучать механизмы нейровоспаления и его связь с различными неврологическими состояниями с целью разработки новых методов лечения и профилактики.
Сегодня хотелось бы поговорить о правильном питании, рекомендуемом для поддержания здоровья мозга.
Диета MIND — это комбинированная диета, разработанная на основе исследований в области питания и здоровья мозга. Эта диета сочетает в себе принципы средиземноморской диеты и терапии DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), влияние которых на здоровье мозга изучалось.
Mind Diet была разработана по инициативе Медицинского центра Университета Раша в Чикаго для проведения исследований взаимосвязи между питанием и функцией мозга, а также профилактики таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера. Основная цель этой диеты — снизить риск развития деменции и сохранить когнитивные функции с возрастом.
Основные принципы Mind Diet включают в себя употребление большого количества овощей, фруктов, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы и бобовых, а также сокращение потребления красного мяса, фаст-фуда, сырой выпечки, сладостей, сыра и маргарина ограничивающий.
Помимо употребления овощей и ягод, эта диета рекомендует также включать в свой рацион оливковое масло. Многие исследования показали, что Mind Diet способствует улучшению когнитивных функций и снижению риска развития болезни Альцгеймера.
Список продуктов, рекомендуемых Mind Diet:
Листовая зелень – салаты, петрушка, укроп, кинза, шпинат и т д. Капуста – разные виды и салаты из нее. Рекомендуется использовать его около 6 дней в неделю. Использование этого продукта существенно поможет мозгу справиться с трудностями, даже если пациент страдает бессонницей или астеническим синдромом.
ягоды
Ежевика, клубника, малина и черника также важны в вашем рационе для поддержания здоровья мозга. Если у вас нет свежих, вы также можете употреблять сублимированные, но смородина и черника полезнее остальных.
Ягоды содержат антиоксиданты, полифенолы и другие питательные вещества, которые могут замедлить снижение когнитивных функций. Во время пребывания на Mind Diet ягоды рекомендуется включать в свой рацион не реже двух раз в неделю.
орехи
Орехи богаты полезными жирами, белками и витамином Е, которые играют важную роль в нормальном функционировании мозга. Пять порций орехов в неделю обеспечат ваш мозг необходимыми витаминами.
Оливковое масло
Известно также, что оливковое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые также полезны для нормального функционирования мозга и сердца. Поэтому это важно при планировании меню для Mind Diet.
рыба
Регулярное употребление рыбы важно для здоровья мозга. В крупных городах рыбу рекомендуется включать в рацион хотя бы раз в неделю. Если вы можете позволить себе больше, рекомендуем включить в свой рацион рыбу.
цельнозерновые продукты
Цельнозерновой хлеб, полезные крупы и настоящие итальянские макароны содержат сложные углеводы и клетчатку, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращают развитие резистентности к инсулину. Он богат витамином В, обеспечивающим нормальную работу нервной системы, и очень необходим детям.
бобовые
Бобовые, такие как чечевица, горох, фасоль и нут, являются источником растительного белка и богаты витамином B1 (тиамином), который помогает улучшить память и концентрацию. Рекомендуется включать их в рацион несколько раз в неделю, а детям 5-6 раз в неделю.
Зеленый чай
Зеленый чай содержит мощные антиоксиданты, называемые полифенолами, которые защищают мозг от свободных радикалов.
морепродукты
Моллюски, креветки, омары и крабы богаты цинком и йодом, которые поддерживают здоровье мозга. В идеале вы можете включать его в свой рацион хотя бы раз в неделю.
птица
Курица (грудка и белое мясо) и индейка являются хорошими источниками белка и содержат витамин B6, который помогает регулировать уровень гомоцистеина в крови.
Высокий уровень гомоцистеина может увеличить риск развития болезни Альцгеймера. Также важно контролировать уровень гомоцистеина при нарушениях развития у детей.
горький шоколад
Темный шоколад богат флавоноидами, кофеином и антиоксидантами. Он улучшает работу мозга, увеличивая приток крови и улучшая настроение.
Другие овощи и фрукты, полезные для мозга, например лимоны, имбирь, свекла, сельдерей, куркума, черника и спаржа. Они нужны каждый день во всех формах. Вы можете свободно выбирать количество и комбинацию.
Список продуктов, запрещенных на Mind Diet
Сливочное масло и абсолют – маргарин и спреды;
Красное мясо – можно есть не чаще двух раз в день;
Жареная пища и фастфуд – полностью исключаются;
Желтый сыр – можно принимать раз в неделю;
Выпечка и сладости.
Крупное исследование пожилых людей не выявило значительного улучшения в питании тех, кто соблюдал диету в течение трех лет, и тех, кто этого не делал. Данные оценивали с помощью МРТ.
Другими словами, невозможно стать умным, просто питаясь правильно.
Необходимо заниматься спортом, читать книги, общаться и участвовать в интересующих вас мероприятиях.
И выучите как минимум два иностранных языка.
Ложитесь спать вовремя и спите не менее 8 часов взрослым и детям, в зависимости от возраста.
Это поможет вашему мозгу работать лучше, вы почувствуете себя лучше и повысите продуктивность.
Почему я потратил так много времени, объясняя прелести диеты, если она не лечит болезнь?
Употребление ягод, овощей, орехов и рыбы может помочь в борьбе с минимальным нейровоспалением. Нейровоспаление — это то, с чем мы все сталкиваемся, если долгое время не высыпаемся, страдаем депрессией или какое-то время назад перенесли серьезное заболевание.
Просто выбирая овощи и ягоды для своих детей в продуктовой тележке во время прогулки по супермаркету или интернет-магазину, вы оздоровите их мозг. Это важно сейчас, чтобы подарить нашим детям счастливое будущее.
- Хотите связаться со мной?
