Мы многому учимся в нашей семье. То, как мы едим, во многом зависит от нашего детского опыта.
Семейные ужины, праздники и ритуалы
——В такие моменты еда — это не только способ утолить голод, но и способ общения. Если ваше детство прошло в кругу семьи за обеденным столом, вас учили ценить совместные приемы пищи. В результате вы привыкаете есть вместе с другими. У вас может быть смутная связь с чувством голода. Знаете, некоторые люди спрашивают окружающих, голодны ли они, и это может повлиять на то, будут ли они перекусывать. Оказывается, такое пищевое поведение контролируется не голодом, а решениями других людей.
Пищевые привычки.
У каждой семьи свои привычки в выборе еды. То, что часто лежало на вашем столе в детстве, с большей вероятностью останется с вами и во взрослой жизни. А использование продуктов, которыми вы пренебрегаете, вызовет еще больше трудностей: вы не знаете, как их выбирать, как их готовить. Если ваши родители подавали овощи к каждому приему пищи, вам не составит труда включить их в свой рацион — у вас уже есть пример того, как это легко сделать. Если вы любите жирную и жареную пищу, вам придется приложить усилия, чтобы изучить другие рецепты.
Одержимость едой.
Если ваши родители слишком много внимания уделяли «чистой» пище и игнорировали «химию», разделяя продукты на вредные и полезные, у вас могло развиться сильное беспокойство по поводу питания. В особенно тяжелых случаях это может даже привести к обсессивно-компульсивному расстройству или одержимости здоровой пищей.
Правила поведения за столом.
Сравните и попробуйте угадать, с какими проблемами могут столкнуться эти вымышленные персонажи:
Анна: «В моей семье родители много ссорились. Ссориться запрещалось только за обеденным столом. Неудивительно, что еда ассоциируется у меня со спокойствием. Если я чувствую стресс, я ем — и в этот момент я действительно могу начать успокаиваться». Екатерина: «Ужин — это первый момент дня, когда вся семья вместе. Потом начинается отчетность. Критика, упреки, выяснение отношений. Иногда я ненавижу все, что связано с едой. Редко чувствую голод. Когда начинаю думать о том, как организовать нормальный рацион, начинаю нервничать: даже пульс учащается».
Иногда я сталкиваюсь с просьбами о переедании, основанными на модели, что если я не справляюсь, то мне не следует есть/переедать. Хотя действия разные, смысл один и тот же: заставить себя чувствовать себя плохо с помощью еды.
“Общество компакт-дисков»
Это прозвище людей, которые заставляют себя доедать пищу. Эта привычка также выработалась с детства. Всего несколько поколений назад еда не была так легкодоступна, как сегодня. Кроме того, еда добывается упорным трудом. Это влияет на отношение людей к еде: во многих семьях до сих пор невозможно не доесть еду или выбросить ее. В результате регулярное переедание может привести к медленному, но верному набору веса с годами.
Запутанное питание
Пищевые привычки формируются с детства, но если родители не выработают правильные привычки в отношении труда, отдыха и питания, то дети научатся питаться хаотично, перекусывать, съедать закуски и пропускать приемы пищи.
Еда — это форма любви.
Старшее поколение не привыкло выражать любовь словами, поэтому еда стала формой проявления заботы: испечь изысканный торт, испечь домашний пирог, поджарить мамины стейки «по тому рецепту». В конечном итоге это может привести к перееданию. Становясь старше, мы начинаем жалеть себя и утешаем себя едой.
Используйте еду в качестве награды.
Если конфеты зарабатываются упорным трудом, то закономерность сохраняется: я много работаю, но, по крайней мере, я заслужил торт? Вам не нужно заслуживать хорошую еду. Вы можете есть столько, сколько захотите. Не ешьте, если вы не голодны. Научившись распознавать истинные желания и физический голод, вы измените свои пищевые привычки.
«Тебе придется это съесть, потому что…»
В некоторых семьях принуждение детей к перееданию является весомым аргументом. От «Дай маме ложку» до «Съешь это, потому что в этом есть витамины/белок/клетчатка — это полезно». В результате взрослый не понимает: ест ли он сейчас, потому что хочет, или потому что ему нужно?
Еда — это насилие.
К сожалению, некоторые люди заставляют своих детей переедать из садистских побуждений, а взрослые могут даже не осознавать этого. Ведь вроде бы он ничего плохого не сделал и заботится о ребенке, но на самом деле он проявляет над ребенком власть: нельзя выйти из-за стола, не поев. В это время взрослые видели боль ребенка, но продолжали оставлять его в этом состоянии. Почему? Потому что здесь можно полулегально применять силу и насилие в отношении уязвимых людей. В первом случае вам предложат что-то дорогое или сложное в приготовлении и будут мотивировать словами «Я так старался» или «Это так вкусно». Они выбирают любимые продукты и готовят любимые блюда. Во втором случае вас заставят есть что-то невкусное и холодное, а то и вовсе заставят плакать и блевать. Помню, в школе девочка случайно пролила чай на гречку и котлеты, и учительница заставила ее доесть эту кашу. Это яркий пример насилия через еду.
Мой личный опыт насилия, связанного с едой.
Я ненавижу все толстые блины, которые сейчас в моде называть блинами. И я не люблю джем. Только недавно я понял, в чем проблема. Однажды в саду нам принесли блины. Они были большие, толстые и покрытые джемом. Я действительно больше не мог есть, но они заставили меня есть. В качестве наказания их заставили сидеть за столом для «малышей», что означало потерю репутации в группе — вечный позор. Вставать можно только после того, как вы закончите есть эту часть. Прошло 30 лет. Я все еще ненавижу блины.
Эмоциональное переедание: последствия детской травмы.
Детские травмы и стресс часто приводят к развитию так называемого «эмоционального переедания». Если у человека слабая регуляция эмоциональной воли и низкая стрессоустойчивость, то желание переесть становится для него способом успокоиться, расслабиться и снять стресс. Здесь первое, что вам нужно сделать, это не пользоваться меню, а использовать способности, которые помогут вам в сложных ситуациях.
Это создает порочный круг, где постоянная тяга к утешению через еду может привести к таким проблемам, как избыточный вес, расстройства пищевого поведения и нарушения пищевого поведения, которые сами по себе могут значительно ухудшить психическое здоровье: расстройства пищевого поведения могут привести к депрессии, развитию депрессии и социальной фобии, снижению самооценки.
Понимание связи между детскими привычками и нашими отношениями с едой — первый шаг к изменению этих установок. Чтобы избавиться от вредных привычек, важно распознать их первопричины.
отражение:
- Запишите воспоминания из детства, связанные с едой. Какие эмоции вы испытали?
- С чем у вас ассоциируются семейные ужины?
- Как ваши родители относятся к этому аспекту жизни?
- Какую пищевую ценность вам передали родители? Что из этого полезно для вас, а что вредно?
Осознанное поведение:
- Начните обращать внимание на то, как вы едите. Обратите внимание на свои чувства и предпочтения.
Здоровые альтернативы:
- Определите и измените поведение, которое мешает вам правильно питаться.
- Переосмыслите свое отношение.
- Добавьте в свой рацион новые, более полезные продукты, изменив старые привычки.
Коммуникация и квалифицированная помощь:
- Поделитесь своим опытом с близким человеком или психологом. Это может помочь вам найти поддержку и понимание, переосмыслить свои привычки и обрести новое отношение к еде
Формирование нашего отношения к еде начинается в детстве и во многом определяется тем, что думают о еде в этот период взрослые. Понимание своих привычек и работа с психотерапевтом могут помочь вам выработать более здоровое отношение к еде. Важно помнить, что перемены возможны, и каждый может научиться методам здорового питания, основанным на осознании прошлого.
Читайте на моем TG-канале: Как уменьшить тягу к сладкому
- Хотите связаться со мной?
