Что общего между тортами и американскими горками? И то, и другое подарит людям хорошее настроение, но после просмотра вы можете почувствовать легкую.. тошноту. Только после того, как тошнота утихнет в течение часа после поездки, последствия регулярных сладких свиданий начнут преследовать вас более серьезно. На карту поставлена не только ваша талия, но и ваше психическое здоровье.
Начнем с истории клиента. Успешная женщина, руководитель отдела крупной компании, мать двоих детей. У нее появились классические симптомы депрессии — апатия, нарушение сна и потеря интереса к жизни. “Я все делаю правильно, – сказала она. – Я работаю, забочусь о семье, даже хожу в спортзал, так почему же мне так плохо? Мы начали разбираться, и оказалось, что Анна “переваривает?” “ее давление. Утром выпейте кофе с двумя ложками сахара, на встречах съешьте печенье и конфеты, поднимающие настроение, вечером выпейте сладкий чай, чтобы «успокоиться»… классическая ловушка для современных людей. Но почему это так опасно? Давайте копнем немного глубже.
- Сахар: легально продаваемый наркотик
Исследование на мышах показало, что рецепторы сладости мозга не адаптируются к постоянно высоким уровням сахара. Этот чрезвычайно сладкий вкус стимулирует центры вознаграждения мозга и может доставлять больше удовольствия, чем кокаин (даже для людей, пристрастившихся к этому наркотику). Оказывается, сахар вызывает большее привыкание. Когда наш мозг получает сахар, он буквально сходит с ума от радости. Это как если постоянно слушать музыку на максимальной громкости – рано или поздно система выйдет из строя.
- Воспаление: невидимый враг
Представьте, что происходит с вашим телом после того, как вы съели что-нибудь сладкое. Сначала – прилив сил и эйфория. Потом – резкий спад и желание есть больше. В этот момент негласно происходит процесс, который ученые называют воспалением.
Это как огонь, зажженный маленькой спичкой. Сначала этого не замечаешь, но постепенно огонь охватывает все большую площадь. Нарушается сон, теряется аппетит, повышается чувствительность к боли. Звучит знакомо? Да, это тоже признаки депрессии.
- Мужчины, это особенно про вас.
Исследования показывают удивительную вещь: мужчины чаще страдают от «сладкой депрессии». Употребление всего 67 граммов сахара в день (что эквивалентно полутора банкам колы) увеличивает риск депрессии на 23%. В среднем мужчины потребляют больше сахара, чем женщины парадокс.
- Потребление коммерческой выпечки связано с депрессией
Маффины, круассаны, пирожные и другие хлебобулочные изделия, приготовленные в промышленных масштабах, могут быть вкусными, но могут и разочаровывать. Испанские исследователи обнаружили, что у людей, которые ели больше всего выпечки, риск депрессии был на 38% выше, чем у тех, кто ел меньше всего. Исследователи полагают, что потребление трансжиров может сыграть свою роль. Этот вредный для здоровья жир может вызвать воспаление и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и сердечных приступов. Его часто можно встретить в коммерческой выпечке.
Но не все углеводы однозначно вредны. Другой мой клиент впал в другую крайность — полностью отказался от углеводов — после того, как услышал о связи между сахаром и депрессией. «Теперь я ем только мясо и овощи», — с гордостью говорит он. Пришлось объяснять, что это как будто в квартире отключили все электричество из-за того, что перегорела лампочка.
Правда в том, что нашему мозгу нужны углеводы. Но их качество имеет значение. Думайте об углеводах как о топливе. Простые сахара подобны плохому бензину: они быстро сгорают и повреждают двигатель. Сложные углеводы из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов подобны качественному топливу: они обеспечивают бесперебойную работу, не нанося вреда системе.
Как выбраться из сахарной ловушки:
- «Метод маленького шага”
- Сначала используйте кофе с корицей вместо сладкого кофе
- Удалите сахар из чая и вместо него добавьте листья мяты
- Используйте сухофрукты вместо конфет
2. «Правило пяти ингредиентов”
Переверните упаковку и прочитайте состав. Если сахар попал в пятерку лучших, поставьте продукт обратно на полку. Да, даже если это «полезный» йогурт или «диетический» батончик.
3. «Две недели детокса”
Дайте себе и своему мозгу передышку. Первые три дня будут трудными — вы можете чувствовать раздражительность, усталость и даже легкую головную боль. Это здорово! Ваш мозг перестраивается на новый путь. Но потом вы удивитесь, насколько вкусным может быть обычное яблоко.
Я не призываю полностью отказаться от сахара. Жизнь должна приносить радость, и иногда кусок торта на день рождения друга – это именно то, что нужно душе. Но наблюдение за потреблением сахара может стать первым шагом к улучшению качества вашей жизни.
Если вы чувствуете, что не можете самостоятельно справиться с тягой к сладкому или симптомы депрессии сохраняются, немедленно обратитесь к специалисту. Иногда простое изменение диеты — это лишь часть пути к хорошему здоровью. Забота о себе начинается с мелочей.
Задать вопросы или записаться на консультации вы можете через мой сайт, а также приглашаю вас посетить мой Telegram-канал
- Хотите связаться со мной?
