Пищевые отходы являются растущей экологической проблемой. Ежегодно около трети продуктов питания, производимых для потребления человеком, выбрасывается, теряется, портится до употребления или расходуется иным образом.
Фото: Nareeta Martin / Unsplash
- Что происходит с едой, когда мы ее выбрасываем?
- Что он предлагает делать с пищевыми отходами сегодня?
- Какое глобальное влияние может оказать внедрение бытового “переработчика отходов”?
- Читайте также:
- Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, подпишитесь на канал РБК Тренды на Яндекс.Дене, это поможет нам развиваться!
Что происходит с едой, когда мы ее выбрасываем?
Когда пищевые отходы оказываются на свалках, они вносят значительный вклад в выбросы метана. Если бы пищевые отходы были страной, то она была бы третьим по величине источником выбросов метана, уступая только Китаю и США.
Борьба с пищевыми отходами потребует комплексных действий по многим направлениям, от снижения транспортных расходов за счет выращивания и переработки продуктов питания на местах, до повышения эффективности сельского хозяйства и переработки ненужных пищевых отходов дома и в магазинах. Последняя проблема может быть решена с помощью нового решения, разработанного американской компанией.
Что он предлагает делать с пищевыми отходами сегодня?
Основатели американского стартапа Clew разработали домашнее устройство для переработки пищевых отходов. Он предназначен для быстрой переработки бытовых пищевых отходов (включая косточки авокадо и большинство костей) в высушенный продукт. Настольное устройство использует уникальную технологию для измельчения и последующей сушки твердых пищевых отходов, превращая их в продукт, который можно использовать в качестве компоста.
Какое глобальное влияние может оказать внедрение бытового “переработчика отходов”?
Подсчитано, что полное удаление пищевых отходов со свалок в США позволило бы предотвратить около 56 миллионов тонн выбросов CO2 и 17% всех выбросов метана в год. Clew также утверждает, что использование продукта повысит осведомленность о пищевых отходах благодаря самоконтролю. По сути, потребителям будет предложено задуматься о том, сколько продуктов они покупают и будут ли они съедены полностью или пойдут в компост.
В конце концов, один из лучших и самых дешевых способов уменьшить количество пищевых отходов – это планировать питание заранее, покупать только то, что можно съесть, и использовать как можно больше каждого продукта.
Читайте также:
В Америке научились улавливать углекислый газ из пластиковых отходов
Экологически чистый цемент из морских раковин: что это за материал и какие у него перспективы
Голландский художник создал инсталляцию, показывающую влияние интернета на окружающую среду
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, подпишитесь на канал РБК Тренды на Яндекс.Дене, это поможет нам развиваться!
- Хотите связаться со мной?
